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4月のコーヒー
令和6年(2024年)4月は、下記のコーヒーを選びました。
- ブラジル
- カナリオ
- フェアトレード コスタリカ
これまで通ってきた珈琲豆専門店が閉店となったため、王道ですが、カルディにて購入したものです。
1.ブラジル
今回購入したのは、カルディの「ブラジル」です。
中煎り（杯ロースト）をペーパー用に中挽きしていただきました。
商品ページには、「ローストナッツやチョコレートのような風味とやさしい甘さ、なめらかな口あたり」とありますが（出典：KALDIホームページ【焙煎珈琲】ブラジル より）恐ろしいほど酸味が強いです。
とはいえ、古くなった珈琲独特の酸味とは異なり、チェリーのような酸っぱさなので、筆者は嫌いではありません。
2.カナリオ
店頭で気になった「カナリオ」は、豊かな香りと甘さが楽しめる、バランスの良いコーヒー（引用元：【焙煎珈琲】カナリオ｜KALDIホームページ）とありました。
カルディのカナリオは、黄色い実をつけるイエローブルボン種という稀少な豆だそうで、確かに柑橘系の甘みと酸味があります。
ただ、コクは感じられなかった（薄い）ので、苦みや重厚感を求める人には物足りないかもしれません。
3.フェアトレード コスタリカ
こちらも店頭で気になった「フェアトレード コスタリカ」。
特に気になったのは、下記の文言でした。
リンゴのような風味とやわらかな甘さが特徴です。
【焙煎珈琲】フェアトレードコスタリカ リベルタ農協/200g – カルディコーヒーファーム オンラインストア (kaldi.co.jp)
フェアトレードとは、開発途上国の原料・製品を適正価格で継続的に交流し、立場の弱い開発途上国の生産者、労働者等の生活改善・自立を目指す貿易制度を指します。
買い手は美味しいコーヒーが飲め、売り手は生活改善に繋がる素敵な制度ですよね。
肝心な感想ですが、澄んだ果実のような酸味が感じられるほか、ほどよい苦みもあります。
林檎と比較すると違う気はしますが、やわらかな酸味を喩えているのだとすれば、正しいようにも思えます。
4月の珈琲まとめ
当ページでは、4月の珈琲をご紹介しました。
