投稿者: ヲタク行政書士®榊原沙奈

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ファミレスに行くと必ずチェックする「パフェ」。

その中で特に大好きなのがデニーズが提供する季節限定デザートです。

当ページでは、デニーズのあまおうフェア対象デザートと誕生日限定サービス「バースデーデザート」を紹介します。

筆者プロフィール

デニーズあまおうフェア

ファミリーレストランのDenny’s（デニーズ）では、令和6年（2024年）1月9日から福岡県産あまおうを使用した期間限定デザートを発売しています。

あまおうは、見た目が大きく濃う赤色をしており、糖度が高く、ジューシーな味わいが特徴で、そのままは勿論、デザートに載せると抜群の存在感を発揮する品種です。

目当ては「あまおうのツリーサンデー」

当フェアの開催をデニーズ店舗前の幟のぼりで知った筆者。

目当ては1番大きな「あまおうのツリーサンデー」です。

あまおうのツリーサンデーは、10粒のあまおうをツリーのように高く重ね、クリーム、ソルベ、ゼリー、ソースにもいちごを使用。下層にはパンケーキ、クレームパティシエール（カスタードクリームのこと）、グラノーラを重ね、甘さと気持ちの良い食感を叶える夢のようなデザート。

テーブルに設置されたタブレット端末に表示されている「ザ・サンデー」も魅力的ですが、折角ならいちごに溺れたかったんです。

提供時間外だった

完全朝型人間の筆者。かなりのんびり家を出たつもりだったのですが、入店時間はモーニングの時間帯。

ツリーサンデーだけでなく、ザ・サンデーもタブレット上に表示されず、嫌な予感が…。

予感は的中し、モーニングの時間帯には提供していないとの回答でした。

気を取り直して

目的のメニューがないなら来た意味もないと、一瞬、退店を考えましたが、今を逃すと次はいつになるかわからない。というわけで、提供可能なメニューから2種を注文しました。

あまおうのミニパルフェ

1品目は、あまおうのミニパルフェ。お値段は690円（税込み759円）。

トップには、あまおう、クリーム、ソルベ、ゼリー、グラノーラ、ミントをトッピングし、下層にはパンケーキ、全体にストロベリーソースを使用しています。

ソルベはシャーベットと似ていますが、乳成分を含まず、爽やかないちごの酸味をストレートに感じる事が出来ます。

ファミレスデザート（特にパフェ、サンデー）にありがちなシリアルではなく、グラノーラを使用しているため、食感も良く、終始幸せにいただきました。

シリアルとグラノーラの違いは、前者がパフ状に加工されたものなのに対し、後者はオートミールに植物油脂を加え、焼き固めたものを砕いている点です。

グラノーラもシリアルの一種ですが、蜂蜜等で味付けし、よりカタい食感なのが特徴です。

あまおうのちょこっとパルフェ

次は、あまおうのちょこっとパルフェです。お値段は540円（税込み594円）。

トップはあまおう、ゼリー、ソルベ、クリーム、グラノーラ、ミント、下層にクレームパティシエールをふんだんに使い、いちごソースの化粧を施されています。

ミニパルフェは終始サッパリしているのに対し、ちょこっとパルフェはクレームパティシエールによりデザート感が強く、余韻まで楽しめる逸品でした。

バースデーデザート

Denny’sでは、アプリに誕生日を登録すると、バースデークーポンとして「バースデーデザートプレゼント」が配信されます。

クーポン画面でプレゼントされるデザート写真が確認できます▽

バースデーデザートは、メニューに掲載されていない特典。

誕生月しか利用できないようなので、頼んでみました。

むっさ豪華…！

運ばれてきたのは、2段のパンケーキにクリーム、チョコレートアイスクリーム、ベリー、グラノーラ、バナナ、オレンジがトッピングされた豪華デザート。

「無料」なので、小振りなものを想像していた筆者は豆鉄砲で撃たれたような気持ちに。

自発的に食べることのないパンケーキを、さまざまな角度から眺めてみました。

盆栽は、「顔（表）」を決め、これを正面として育て、仕立てます。

このパンケーキの顔は、恐らく…

▽こちらかと思われますが、どこから見ても可愛く見えますよねぇ。デザートって。

チョコレートソースと

クリームと、

密だまりになっているはちみつで、むちゃくちゃ甘そうな気がしますが、ベリー、オレンジの酸味と、グラノーラの食感がいいアクセントとなり、あっという間に完食でした。

とろっっっっとろの蜂蜜（メープルシロップだったらごめんなさい…！）がふんだんに使われていて、滴っていました。

バースデー20％OFFクーポン

アプリに誕生日登録をしておくと、20％OFFクーポンが配信されます。

バースデーデザートプレゼントクーポンと併用でき、全体の会計から20％値引きされました。

仕事でDenny’sを利用する際、ほとんどドリンクバーのみで切り上げます。

仕事なので当たり前と言えば当たり前ですが、念願のデザートが食べられ、幸せな週末でした。

ご馳走様でした。

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昨日、街中でふわりと漂う香りに釣られ、香りの主を探してみると…

白梅が開いていました。

そういえば、今週半ばに通りがかった農地の隅でも開いていたなと思い出し、仕事終わりに猛ダッシュで梅林を訪れた筆者。

当ページでは、筆者のように焦って見に行かなくていいように、梅花の見頃、梅の歴史を紹介します。

筆者プロフィール

むっさある梅の品種

梅は、バラ科サクラ属の落葉髙木で、花梅と実梅に分けられます。

花梅は観賞の対象、実梅は果実を利用し、食用・薬用に用いられます。

ちなみに、枝や樹皮は染料として使われる事があります。

花梅の代表的な品種は次の通りです。

ここに挙げたのは一礼で、梅は野梅系、緋梅系、豊後系の3系統500品種以上の品種があるともいわれています。

梅の歴史

原産国は日本ではなく、中国。

日本に来たのは3世紀の終わり頃、百済くだらの王仁わにがもたらした説、大和時代に中国・呉の高層がもたらした説、奈良時代に薬木として持ち込まれた説などがあります。

食用、薬用で使われる梅

食用としても知られる梅ですが、未熟な青梅は毒性があり、そのままでは食べられません。

青梅はシロップに漬け、梅酒にされることも多いですが、燻製にしたり、すりおろし汁から梅肉エキスを抽出するなど適切な処理を加え、薬用に用いられることもあります。

このほか、疲労軽減効果、血圧の低下などの効果が得られるといわれますが、令和6年（2024年）時点で、十分な根拠は見当たりませんでした。

神紋としての梅

梅は、奈良時代から文様として用いられはじめ、菅原道真が梅花を好んだことから天満宮の神紋として用いられ始めたといわれています。

菅原道真と言えば、太宰府に左遷される際に詠んだ「東風（こち）吹かば にほひおこせよ梅の花 主なしとて 春な忘れそ」の詩を連想しますが、庭の梅木が道真を追って飛んできたという「飛梅伝説」もありますね。

梅花の見頃

梅花の見頃は、1月下旬から5月頃といわれています。

品種や気候により開花時期は異なるため、梅を目的に遠出される際は、開花期を確認してから計画されるのがオススメです。

三分咲きの梅林【スナップ】

ここからは、筆者の梅林ダッシュ鑑賞の様子をお送りします。

仕事を終え、時計を見ると15時半。日没まで約1時間（と思ったけど、日が延びて今週は16時50分頃なんですよね）あることを確認し、梅林へ。

途中、霞む富士山が奥ゆかしかったです。

夕暮れの梅林は、人も少なく、絶好のお散歩スポットでした。

ここには沢山の種類の梅があり、とてもじゃないけど全ての名前を覚えることはできません。

ただ、和風で、風流な名前が多いため、自分の中のおじさんが「そうか、君は雪灯籠ゆきとうろうって言うのかい」などと茶を点てることも。

梅の中でも特に香りが強いのが蝋梅ですね。

ただ、道を歩いているだけなのに振り向いてしまうその香りは、私の心を掴んで離しません。

まだ若い梅の木も、しっかりつぼみや梅花を携えていました。

盆栽としても可愛がられる梅ですが、筆者は地に根を張る姿が1番好きです。

バラ科サクラ属というだけあり、白梅の一部は桜花のようですよね。

ちなみに、梅の花言葉は「上品」「高潔」「忍耐」「忠実」。

ここから更に細分化され、紅梅は「艶やかさ」、白梅は「気品」だそうです。

花萼の朱色が白梅の美しさをより際立たせていて、筆者は終始、胸がドキドキでした。

梅花の種類、見頃まとめ

当ページでは、梅花の歴史や種類、見頃を紹介しました。

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叶えたい願いを抱き、神様にお願いをするのなら、正しい方法での参拝が必要です。

当ページでは、正しい参拝の作法・マナーをご紹介します。

筆者プロフィール

はじめは氏神様から参拝する

確実に叶えたい願い事がある場合、はじめに参拝するのは自分が住んでいる地域の氏神様がオススメです。

氏神様とは、地域ごとに祀られている神様をいいます。

元々氏神は、血縁関係にある氏族が共同してお参りする神様で、一族と深い関係にある神様が祀られるのが一般的でした。

このような経緯から、氏神様は自分の土地に住む人を護ってくれると考えられています。

自分の願いや業種に合う神様を選ぶ

氏神様の参拝が終わったら、自分の願いに御利益がある神社を探しましょう。

参拝の作法

参拝時のマナーは次の通りです。

1.鳥居をくぐる前に一礼

鳥居の内側は神様の領域です。

鳥居は、下界と内界との境界とされ、これを越えることに対し、一礼するのがマナーです。

複数の鳥居がある場合、手水舎の次に現れる鳥居の前で一礼しましょう。

2.参道は真ん中を避けて歩く

参道の真ん中は神様の通り道です。

お参りの際は、参道の端を歩くようにしましょう。

3.手水舎で手、口を清める

参拝前に手水舎で手、口を清めます。

コロナの影響で柄杓を置いていない神社もありますが、基本的な動作は変わりません。

4.二礼に拍手一礼

手水舎で心身を清めたら、参拝と拝礼です。

神前に向け歩を進め、賽銭箱の前で会釈をしましょう。

参拝時の服装

参拝時の服装に規定はありません。

しかし、神様にお会いすることを考えると、デニムやスエットなどカジュアル過ぎる様相は不適格。

特に、社殿の中などにお参りする場合、襟付きのシャツや着物など、一般的に「正装」と呼ばれる格好をするのが無難です。

お守り・御朱印をもらう順番

お守りや御朱印を授かるのは、参拝の後がマナーです。

まずは神様に挨拶をしてから、社務所または授与所にて授かるようにしましょう。

引いたおみくじの処理方法

おみくじの目的は、単なる吉凶判断ではなく、記載内容から真意（神意）をくみ取り、自身の生活に役立てていくことです。

良い内容は持ち帰り、時々読み返して戒めにするといいでしょう。

持ち帰るのを躊躇う内容の場合、神社に設置されるお払い箱やおみくじ掛（場所により「結び所」とも）に適切な方法で納めましょう。

お守りの所持上限

複数のお守りを持っていると、神様同士が喧嘩をするのでは…と不安になる人もいるかもしれません。

しかし、日本の神様は非常に仲が良く（逸話の中で喧嘩をする神様もいますが）、神様ごとに誤信得は異なるため、大事に扱えば、いくつ持っていても構いません。

お守りの納め方

お守りに厳格な所有期限はありませんが、原則1年ごとに神社に納め、お焚き上げをしてもらうのがマナーです。

ただし、1つのお守りに特定の願掛けをしている場合、願いが成就したと感じた時が納め時。

お守りを授かった神社にお礼参りも兼ね、納めに参りましょう。

成就したらお礼参り

神社で祈願したことが叶ったら、再度同じ神社を訪れ御礼を伝えましょう。

成就直後にお参りする必要はありませんが、人として礼を欠く行為は今後に良い影響がありません。

万が一、願い事が叶わなかったとしても、自身の願いに耳を傾けてくれたことへの感謝を伝えるといいでしょう。

お札は祀り、毎日拝礼する

いただいたお札は、風通しが良く、清潔で、自分より少し目線の高い場所に設置しましょう。

可能なら白い紙を敷き、日々感謝の気持ちを持って拝礼しましょう。

正しい参拝方法まとめ

当ページでは、神社への参拝・拝礼マナーをご紹介しました。

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筆者プロフィール

友人からたまごが届いた

年末、ヤマト運輸から不在通知が届きました。

通販利用の覚えがなく、何だろうかと品名欄を確認すると…

30個…？？？

動揺し、送り主等の詳細を確認し「あぁ、なるほど」と納得した商品がこちら。

たまごです。

外箱の時点で、内容物がわかるだけでなく、配送車への注意喚起が半端じゃない。

これまでにも何度か、同じ商品をもらってきましたが、この表記のお陰もあってか1度も割れていたことはありません。

さっそく、開梱

いよいよ、開梱です。

蓋を開くとまずは取扱説明書のようなものが入っています。

「たかたのたまごの美味しさを、卵かけご飯で、ぜひご賞味ください。」との事。

説明書の下には、卵ケースが3つ。

緩衝材など一切ないものの、ケースが揺れたり遊び（余白）を生まぬよう、ジャストサイズで仕上げられていることがわかります。

たまごにかける本気ぶりがうかがえます。

本気のたまご

卵ケースを開くと、しっかり「たかたのたまご」を主張していました。

名前の表記ぶん、自信があることがうかがえます。

卵は赤玉。

ちょっと話は逸れますが、赤玉・白玉など色が異なる理由を簡単に説明しておきます。

卵の色が異なる理由

卵の色が異なるのは、次の要因からだと考えられています。

親鳥の種類

卵を産む鶏の羽は、大きく分けると白と茶色です。

羽の色が必ずしも反映されるとまではいいませんが、多くの場合、羽の色に対応する色味の卵が産まれることになります。

生活環境

卵の色は、親鶏の生活環境によっても左右されます。

ここで変化するのは、あくまでも生まれた瞬間の色濃度。時間の経過、卵の置き場所で色味が変化するわけではありません。

具体的には、鶏舎の明るさが関係しているといわれ、親鶏の生活環境に適応するようです。

親鳥の年齢

卵を産む鶏が若ければ若いほど、卵の殻がツヤを放ち、光沢感のあるものになります。

白玉との違い

単順に、白玉・赤玉で比較すると、栄養価等に大きな差はないそうです。

ただ、赤玉を産む鶏卵の方が食欲旺盛、管理費がかかる…という事情から、市場では赤玉の方が高値で取引されることが多いんですね。

▽軽率に、自宅にあった白玉と並べてみました。

見た目からわかるのは色、サイズ、ツヤの違いですが、たかたのたまごの説明では、一般的な卵と比べ、栄養価が高く、コレステロール値が低いそうです。

どこまでも映えない筆者

というわけで、いただいたハイスペックたまごをありがたく使わせてもらっている筆者。

おそらく、この手の記事を書く人は、卵かけごはんや卵焼き、目玉焼き等を用意するかと思いますが、筆者のフォルダ内にあるのは、自分の胃を喜ばせるためだけに作出した味噌汁のみ。

単純にずぼらな生き方をしているのも原因ですが、実は筆者、卵かけごはんが苦手。

ただ、日常使いをしているからこそ、濃色の黄身と、ふんわりとした仕上がりに感動を覚えました。

何より、友人が送ってくれたという点が有難いので、毎日卵を調理しながら、いつもより「食」に感謝している筆者なのでした。

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筆者プロフィール

真っ赤な大根「紅くるり」

先日、無人販売所で真っ赤な大根を見つけて一目惚れ。

外観だけでなく、中身まで真っ赤なこちらは「紅くるり」という品種のようです。

紅くるりとは

紅くるりは、松永種苗が開発・販売している品種で、外皮だけでなく果肉まで鮮やかな紅色をしているのが特徴です。

購入してすぐにカットしたため、全体像がないのですが（慚愧の極み…）、全体にずんぐりとしたフォルムの小振り大根で、1kg前後はあったと思います。

松永種苗によれば、青首大根と比べ、アントシアニンの含有量は約3倍。抗酸化力を示すラジカル補足能力は約10倍…！！

この色を活かし、「生食」または「焼き」「蒸し」料理がオススメとの事です。

日本のソウルフード味噌汁

しかし、筆者は「煮る」選択をしました。なぜなら、寒かったから（この日の室温9度）。

いきなり仕上がりです▽

見た事のない色に仕上がり、一瞬怯みました。

使ったのは、長ネギ、紅くるり、たまご、絹豆腐、味噌（合わせ）、だしは昆布。

たまごは「たかたのたまご」を使用しました。

さっそくいただきます

早く暖まりたい筆者は、お行儀が悪いのは承知で立食スタイルにていただきます。

ピントが行方不明ですが、長ネギの白い部分まで染まっています。

味は、筆者好みのいつもの味噌汁です。

▽煮込まれた紅くるり

なますやツマに使えば華が出るだろうなぁと思いつつ、あたたかく、ほろっとした食感が幸せなので、味噌汁もオススメです。

念願の「都まんじゅう」

がらりと話題は変わりますが、念願の都まんじゅうを購入することができました。

筆者が初めて都まんじゅうを食べたのは、上京から間もない頃でした。

当時は金銭的に余裕がなく、駅ビルのスイーツやお惣菜が本当に眩しかったのですが、仕事で疲れ果てた自分がその場に足を踏み入れる勇気はなく。

そんなヨボヨボな自分の前に現れたのが、都まんじゅうを販売しているお店だったのです。

都まんじゅうとは

都まんじゅうは、神奈川県平塚市にあるつるや製菓が製造販売するお菓子です。

1955年に平塚で誕生したつるや製菓では、この「都まんじゅう」のみを取り扱う一途さ。

材料は、小麦、砂糖、膨らし粉、白あんのみ。1つから買えます。

賞味期限は製造翌日（つまり1日…！）ですが、優しい甘みとちょうどいいサイズ感から、余裕で食べられてしまいます。

焼印は、「湘南ひらつか」「都まん」「みやこちゃん」の3種。

茅ヶ崎すずやの「都まんじゅう」

ここまで平塚つるやのお話をしてきましたが、実は、私が思い入れているのは茅ヶ崎すずやの都まんじゅうなんです。

茅ヶ崎すずやは、茅ヶ崎駅北口から徒歩4分のところに店を構えています。

都まんじゅう 名前の由来

茅ヶ崎、平塚。両者を同時に用意できれば話は早いのですが、あいにくそうもいきません。

ただ、記憶にある都まんじゅう（茅ヶ崎すずや）と、実際に食べている都まんじゅう（平塚つるや）は同じものと認識している筆者の味覚。

ということで、調べた結果、都まんじゅうの生みの親は、福岡県の城野鉄工所。

昭和10年頃、福岡で菓子店を出店後、東京に進出したことで「都まんじゅう」と名付けられ、製造機械の販売に伴い、日本中に都まんじゅうが広まったそうです。（出典：Wikipedia）

現在は、愛知県の森川フードマシン株式会社が製造機械を販売しているようです。

真っ赤な味噌汁と平塚つるやの都まんじゅう まとめ

当ページでは、珍しい大根「紅くるり」と、思い出深い「都まんじゅう」をご紹介しました。

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当ページでは、神奈川県茅ヶ崎市、高座郡寒川町のお土産にオススメな湘南冨士見のお菓子と、冨士見の店舗をご紹介します。

筆者プロフィール

ご厚意に甘えて

先日、お客様からお菓子をいただきました。

湘南冨士見のお菓子をはじめ、こんなにたくさん…！

こうして並べてみると、宝箱を開いた探検家のような気持ちになります。

私自身、お土産を選ぶのが大好きなんですが、こんなに嬉しいお土産ある？？？というほど嬉しかったです。

湘南冨士見の最強お菓子

今回いただいた中で、湘南冨士見は筆者も通っていたお店でした。

筆者は寒川町に住んでいたので、寒川一之宮にある「寒川一之宮店」が行きつけです。

湘南冨士見 寒川一之宮店

住所：〒253-0111 神奈川県高座郡寒川町一之宮9-24-21
電話：0467-74-0339
定休日：第2水曜日、元旦

湘南冨士見 4種類のお菓子

今回いただいたのは、次の4種類です。

ラスク湘南

ラスク湘南は、湘南ゴールドという柑橘系のフルーツを使用した商品です。

茅ヶ崎そだち

茅ヶ崎そだちは、茅ヶ崎産の古代米を使用したもちもちの生地が特徴のお饅頭です。

生地に醤油を練り込んでおり、ごま庵との相性が抜群です。

湘南美人

湘南美人は、しっとりとした生地に、カスタードと湘南ゴールドの爽やかさがマッチした湘南らしいお饅頭です。

ミルク饅頭のような滑らかさがありますが、鼻から抜ける柑橘類特有の爽やかが心地良い一品です。

ごろごろ林檎どらやき

ごろごろ林檎どらやきは、名前の通り、りんごのコンポートがごろごろっと入っています。

シナモンを使用しており、和菓子というより洋菓子なのでは…と感じますが、どら焼き特有のしっとりもちもち食感が絶妙で、何とも言えない幸福感に満たされました。

ふみこ農園 フルーツコンポート

当ページの趣旨とはズレるのですが、一目で恋に落ちたフルーツコンポートもご紹介します。

こちらは和歌山県ふみこ農園の商品でした。

日本ギフト大賞、ガラスびんアワードデザイン賞という賞も受賞しており、シロップではなく、ジュレで包まれています。

使用されているフルーツは全て、和歌山県産。

上からパイナップル、白桃、若桃、みかん、グレープフルーツ、甘夏の6種類。

「まるごとあら川の若桃」と表記のある通り、青梅に見える果実は桃。

早摘みの桃は希少価値が高く、まだ種が仕上がっていないため（硬核期）丸ごと食べられます。

自分の知る桃とは全く異なる食感、味に、ひたすら感動しながらいただきました。

食べきりサイズということで、ハーフボトルも用意があるようです。

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さっそくティータイム

いただいたお菓子を1種類ずつお皿に載せてみました。

一部、紹介していない焼菓子は、GODIVA、La・BanVenteの焼菓子です。

この段階でバターやシナモンの甘い香りが広がり、事務所内が天国になりました。

なんて幸せな眺めなんでしょう。

1つ1つ目に焼き付けつつ、しっかり味わって完食しました。

相手に喜ばれるお土産を選べるよう、日々勉強です…！

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茅ヶ崎・寒川土産にオススメなお菓子【冨士見】まとめ

当ページでは、神奈川県茅ヶ崎市・高座郡寒川町のお土産にオススメな湘南冨士見のお菓子をご紹介しました。